Muốn kinh doanh bán bánh mì cần chú ý điều gì?

Trong vô vàn mặt hàng được kinh doanh bằng hình thức lưu động hiện nay, bán bánh mì vẫn luôn giữ được vị trí ưu tiên nhận được sự lựa chọn của nhiều người. Vậy muốn kinh doanh bán bánh mì cần chú ý điều gì? Đây là câu hỏi mà những ai muốn khởi nghiệp hoặc chưa có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này thường quan tâm. Mời bạn cùng VUA XE ĐẨY tìm ngay câu trả lời bên dưới nhé.

Làm giàu không khó với mô hình bán bánh mì “1 đồng vốn – 4 đồng lời”

Thế mạnh lớn nhất có thể nhắc đến khi kinh doanh bán bánh mì đó là không cần đầu tư nhiều vốn mà vẫn thu được lợi nhuận đáng kể. Các kiểu mô hình thường bắt gặp hiện nay như: mở cửa hàng cố định, kinh doanh xe bánh mì, tủ bánh mì, bán bánh mì qua kênh online,…

Với mô hình bán hàng lưu động, bạn chỉ cần một chiếc xe đẩy để đặt tất cả những nguyên liệu – vật dụng cần thiết trên đó và di chuyển đến địa điểm bán hàng. Thông thường, chỉ từ 5 triệu đồng bạn đã có thể mua một chiếc xe làm phương tiện để buôn bán. Nếu mở cửa hàng cố định, chi phí này có thể cao gấp 5 – 10 lần.

Vậy, bán bánh mì có lời không? Mặc dù kinh doanh theo hình thức nào thì lợi nhuận thu được từ nó đều cao gấp nhiều lần vốn bỏ ra. Bởi với các chi phí trên, bạn chỉ cần đầu tư vào thời điểm ban đầu. Sau này lượng khách ổn định và đông thì khả năng hồi vốn khá nhanh và bắt đầu thu lời.

Những điều cần chuẩn bị khi khởi nghiệp bán bánh mì

Khi kinh doanh bán bánh mì không phải ai cũng thành công nếu không có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về các yếu tố sau.

Nguồn vốn

Tùy vào kiểu mô hình bán bánh mì mà số vốn cần chuẩn bị có thể nhiều hay ít. Mức dao động trung bình có thể từ 5 – 50 triệu đồng.

• Mở cửa hàng cố định: bạn cần chi cho những khoản như thuê mặt bằng, tuyển nhân viên bán bánh mì (nếu đông khách), đầu tư trang thiết bị (tủ bánh mì), trang trí quán, nguyên – vật liệu,… Chi phí ước tính khoảng 15 – 20 triệu đồng.
• Kinh doanh xe bánh mì lưu động: bạn sẽ không cần chi cho các khoản thuê mặt bằng, có thể tối giản phần trang trí và một số trang thiết bị. Chi phí chủ yếu dùng để đầu tư mua xe đẩy. Cộng thêm chi phí mua nguyên – vật liệu, mức vốn cần thiết dao động từ 5 – 15 triệu đồng.
• Kinh doanh từ nhượng quyền thương hiệu: chi phí nhượng quyền của một số thương hiệu bánh mì nổi tiếng trên thị trường hiện nay có thể lên đến 20 – 50 triệu đồng.

Địa điểm bán hàng

Khi kinh doanh xe bánh mì, lợi thế của bạn là có thể di chuyển đến nhiều địa điểm để bán hàng. Nhờ đó mà hạn chế thời gian chết trong ngày. Vấn đề là bán hàng ở đâu để có nhiều khách hàng tiềm năng? Để doanh thu đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên có kế hoạch phân chia phù hợp về nơi bán hàng theo thời gian. Chẳng hạn như, bán bánh mì ăn sáng ở các nơi như chợ, trường học, tòa nhà văn phòng công ty,… Buổi trưa, bạn có thể đẩy xe dọc các con đường để bán dạo.

Ngoài ra, kinh doanh bán bánh mì kết hợp nước uống vừa đáp ứng nhu cầu của một số người, vừa tăng thêm thu nhập mà không mất thêm nhiều chi phí đầu tư.

Nguồn cung cấp nguyên liệu

Một chiếc bánh mì ngon sẽ thu hút và giữ chân khách hàng đến mua nhiều hơn. Do đó, ngoài công thức làm bánh mì thì chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp bạn dễ dàng thành công hơn với sản phẩm của mình. Bạn nên mua nguyên liệu từ những nơi uy tín để đảm bảo có chất lượng tốt nhất. Nếu tìm được nơi cung cấp vừa chất lượng, vừa có giá rẻ thì chi phí sẽ giảm, lợi nhuận tăng.

Trang bị thiết bị chuyên dụng

Đối với mô hình kinh doanh online, bạn chỉ cần tập trung đầu tư vào mua nguyên vật liệu làm bánh mì. Lập các kế hoạch quảng cáo, tiếp thị. Tìm đối tác giao hàng phù hợp. Tuy nhiên, đối với các hình thức khác như mở tiệm hoặc bán vỉa hè, bán lưu động, ngoài các yếu tố trên, bạn còn cần chuẩn bị một chiếc tủ bán bánh mì, xe đẩy bán bánh mì với nhiều tính năng tiện lợi và thiết kế bắt mắt. Nhằm phục vụ cho công việc bán hàng năng suất và hấp dẫn khách hàng hơn.

Công thức bán bánh mì ngon và thực đơn đa dạng, thu hút

Công thức làm bánh mì là đáp án không thể thiếu khi trả lời cho câu hỏi “bán bánh mì cần những gì?” Muốn có một sản phẩm mang nét đặc trưng riêng đòi hỏi bạn cần thường xuyên tìm tòi, nghiên cứu thử nghiệm. Từ đó, rút ra cho mình một cách làm bánh mì ngon, khác biệt so với các hàng quán khác.

Chiến lược quảng bá, tiếp thị

Trong kinh doanh bán bánh mì, bạn có thể lên kế hoạch và thực hiện một số chiến lược như:

• Mời dùng thử: thích hợp cho giai đoạn đầu kinh doanh nhằm giới thiệu cho khách hàng biết đến thương hiệu và sản phẩm.
• Mua 1 tặng 1, bán theo combo: thích hợp cho những doanh nghiệp kinh doanh theo mô hình kết hợp như mua bánh mì tặng kèm nước uống, mua combo bánh mì với nước sẽ có giá ưu đãi hơn,…
• Quảng cáo, truyền thống qua các kênh online: chia sẻ các hình ảnh, video hấp dẫn về bánh mì. Nếu có nguồn vốn rộng rãi, bạn cũng có thể thuê KOL để review cho tiệm và sản phẩm,…

Cách bán bánh mì đông khách

Có công thức làm bánh mì ngon riêng

Với một công thức làm bánh ngon, đặc biệt không ở đâu có. Đây sẽ là bí quyết đầu tiên để kinh doanh bán bánh mì luôn đông khách. Không nhất thiết phải có một công thức hoàn hảo cho cả quá trình chế biến sản phẩm mà bạn có thể chú ý nghiên cứu, phát triển một trong các yếu tố tạo nên một ổ bánh mì như: công thức nước sốt riêng, nhân bánh mì mới lạ, độc đáo,…

Trang bị xe đẩy bán bánh mì chuyên dụng

Một chiếc xe đẩy bán bánh mì được trang trí nổi bật, bắt mắt sẽ gây ấn tượng tốt cho khách hàng. Thúc đẩy khách hàng quyết định mua hàng của bạn hơn so với các nơi khác. Từ đó, việc kinh doanh sẽ dần đông khách hơn. Bạn có thể trang trí xe đẩy bằng cách: treo thêm đèn led, dán decal hình ảnh, nội dung lôi cuốn,… Ngoài ra, sử dụng xe chuyên dụng có các tính năng hỗ trợ bán hàng sẽ giúp bạn phục vụ người mua nhanh chóng. Điều này sẽ ghi điểm trong mắt khách hàng hơn.

Phát triển kinh doanh với thị trường Online

Bên cạnh bán hàng trực tiếp, đối với các cửa hàng bán bánh mì có địa chỉ cụ thể, bạn có thể phát triển thêm mảng bán online. Qua đó, giúp tăng lượng khách hàng từ nhiều nguồn khác nhau. Với sự phát triển của công nghệ ngày nay, bạn không cần tốn quá nhiều chi phí để marketing online mà lợi ích mang về lại rất khả quan. Một số gợi ý cho bạn để phát triển từ thị trường này như: tạo fanpage cho quán trên Facebook; liên kết với các ứng dụng như Grab, Go Jek, Bee,… vừa thuận lợi cho việc giao hàng, vừa được tiếp cận nguồn khách hàng khổng lồ của các đơn vị này.

Rủi ro thường gặp khi kinh doanh bán bánh mì

Bất cứ ngành nghề nào khi kinh doanh đều có những rủi ro nhất định. Bạn có thể lưu ý các rủi ro trong bán bánh mì sau để có biện pháp phòng tránh, hạn chế hoặc xử lý kịp thời các nguy cơ phát sinh.

• Thị trường cạnh tranh cao

Do là loại hình được nhiều người lựa chọn để kinh doanh nên rủi ro trong cạnh tranh là không thể tránh khỏi. Nếu sản phẩm bánh mì hay xe bán hàng của bạn không có gì nổi bật, khác biệt so với những chỗ khác thì rất khó giữ chân được khách hàng. Từ đó, có thể dẫn đến thất bại.

Bạn có thể thường xuyên cập nhật xu hướng, đổi mới về trang trí, kết hợp thêm sản phẩm khác để tránh gây nhàm chán cho khách hàng. Nghiên cứu, sáng tạo sản phẩm mới cũng là cách tăng khả năng cạnh tranh với các đối thủ “lân cận”.

• Địa điểm kinh doanh

Kinh doanh tại địa điểm thuận lợi sẽ tạo cơ hội tiếp cận nhiều khách hàng tiềm năng. Tuy nhiên, đây cũng là thách thức. Bởi những vị trí tốt thì sẽ thu hút nhiều người mở kinh doanh. Do đó, không phải chỉ riêng bạn bán tại đó. Bạn nên khảo sát trước các khu vực sẽ bán hàng và cân nhắc lựa chọn phù hợp.

• Biến động giá

Tùy từng thời điểm, giá các nguyên liệu đầu vào có thể thay đổi. Điều này dẫn đến chi phí có thể tăng hoặc giảm. Mặc dù vậy, bạn cũng khó có thể tùy tiện thay đổi giá bán bánh mì. Nếu tăng giá, có thể sẽ mất khách vì bị chê đắt. Nếu để nguyên giá cũ, lợi nhuận thu được sẽ giảm.

Lời kết

Kinh doanh xe bán bánh mì lưu động mà không có một chiếc xe chất lượng thì xem như kế hoạch khởi nghiệp của bạn đã thất bại phân nửa. Vì thế, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công xe đẩy bán hàng, chắc chắn bạn sẽ tìm được “vũ khí đắc lực” cho việc kinh doanh của mình tại VUA XE ĐẨY. Nhiều mẫu xe đẩy bán bánh mì với đủ loại kích thước và giá cả sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được một chiếc xe phù hợp ngay cả khi bạn không có quá nhiều vốn. Tham khảo ngay hơn 300+ mẫu xe bán bánh mì tại đây.

Nếu có nhu cầu tìm và mua sản phẩm hãy liên hệ ngay Hotline 0906 516 016 để được tư vấn tận tình nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
VUAXEDAY – làm việc với tất cả tấm lòng!
Hotline: 0906 516 016
Website: Vuaxedaybanhang.vn
Địa chỉ: 541 – 543 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân Bình, HCM.