Hướng dẫn cách làm cà phê muối ngon

Cà phê là thức uống không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi người. Trong những năm gần đây, sự nổi lên của cà phê muối đã làm dậy sóng thị trường cà phê. Vậy cafe muối là gì? Cách pha như thế nào sẽ ngon? Hãy cùng Vua xe đẩy bán hàng tìm hiểu ngay tại bài viết dưới đây.

Cafe muối là cafe gì?

Cà phê muối có nguồn gốc từ xứ Huế – nơi đầu tiên xuất hiện. Hương vị cà phê này được cho là công thức đặc biệt của một quán cà phê sân vườn nằm trên con đường Nguyễn Lương Bằng. Cho đến nay, nhiều người vẫn không có nhiều thông tin về nguồn gốc thực sự cũng như cảm hứng sáng chế ra cách pha chế cafe độc đáo này. 

Thường thì chúng ta sẽ cảm nhận được bản chất của các loại cà phê thường sẽ có vị đắng. Tuy nhiên, vị đắng nhiều hay ít sẽ còn tùy thuộc vào từng cách pha của mỗi người. Cũng giống như việc cho thêm sữa hay đường thì muối cũng là một thứ gia vị để giúp người dùng làm dịu đi vị đắng của cà phê. Không những thế, việc cho thêm muối vào cà phê sẽ giúp giải phóng các ion Natri. Yếu tố này vừa giúp giảm vị đắng của cà phê và khơi dậy hương vị để thức uống trở nên ngon và quyến rũ hơn.

Một cốc cà phê muối chỉ với chút kem sữa và muối cùng một phin cà phê truyền thống, có thể thêm đá để giải tỏa cơn khát trong những ngày nắng gắt. Nếu lần đầu được thưởng thức cà phê muối, bạn sẽ ngỡ ngàng bởi hương vị vô cùng đặc biệt được hòa quyện từ những nguyên liệu rất đỗi giản dị, thân thuộc.

Cách pha một ly cà phê muối ngon tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

• 3 muỗng cà phê nguyên chất.
• 25 ml sữa đặc.
• 100 ml nước sôi.
• 200 ml kem béo thực vật.
• 5 gam muối biển sạch.
• Đá viên.
• Dụng cụ để pha cà phê muối đơn giản và dễ tìm kiếm, bao gồm những vật dụng cơ bản như: ly thủy tinh, muỗng, phi pha cà phê, dụng cụ đánh sữa,…

Hướng dẫn pha cà phê muối chi tiết

Để có được một ly cafe muối ngon đúng điệu, bạn cần thực hiện theo trình tự các bước sau:

Bước 1: Dùng nước đun sôi để tráng qua phin. Cách này sẽ giúp giảm tình trạng chênh lệch nhiệt độ trong quá trình pha. Hơn thế nữa, khi dùng nước sôi để tráng sẽ giúp phin nóng ấm. Yếu tố này sẽ khiến bột cà phê nở đều, sẽ pha được ly cà phê với hương vị thơm ngon nhất.

Bước 2: Cho 3 muỗng bột cà phê nguyên chất vào phin. Đặt phin lên trên ly thủy tinh. Ép bột cà phê với lực vừa phải.

Bước 3: Rót khoảng 45 ml nước sôi vào phin để ủ cà phê trong khoảng 2 phút cho bột cà phê nở đều. Tiếp tục rót thêm 50 ml nước sôi vào phin. Chờ cà phê nhỏ giọt đến khi hết nước trong phin.

Bước 4: Trong khi chờ cà phê nhỏ giọt, cho 5 gram muối vào 200 ml kem béo thực vật. Dùng máy đánh sữa đánh bông hỗn hợp trong 2 – 3 phút. 

Bước 5: Cho 25 ml sữa đặc vào cà phê đã pha. Sau đó cho 15 – 20 ml hỗn hợp kem mặn vào là được ly cà phê muối thành phẩm. 

Các lưu ý để có thể pha được một ly cà phê muối ngon

Chọn cà phê nguyên chất

Cà phê là nguyên liệu chính của thức uống này khâu lựa chọn cà phê chất lượng là vô cùng quan trọng. Cho dù cách pha cafe muối có đặc sắc đến đâu nhưng cà phê không thơm ngon cũng sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm. Vì thế, nên chọn cà phê nguyên chất để thức uống mang hương vị thơm ngon và đảm bảo được sức khỏe của người dùng.

Chuẩn bị dụng cụ chất lượng và sạch

Chất lượng của dụng cụ pha chế cũng là một bước quan trọng trong cách làm cà phê muối bởi nó sẽ là một phần quyết định hương vị của ly cà phê. Bí quyết cần nhớ kỹ đó là phin pha cà phê cần được tráng qua nước sôi trước khi cho bột cà phê vào pha để giữ ấm và lưu vị cà phê. Bên cạnh đó, bạn cũng nên sử dụng ly thủy tinh thay vì ly nhựa để ly cà phê được bày trí đẹp mắt nhất. Còn khi bán bạn có thể lựa chọn ly giấy để bảo vệ môi trường, phù hợp với xu hướng yêu lấy môi trường hiện nay.

Tỷ lệ thành phần

Tỷ lệ các thành phần nguyên liệu có thể được linh hoạt điều chỉnh để trung hòa vị đắng, ngọt, mặn sao cho phù hợp với sở thích của người dùng. Bạn cân nhắc tỉ lệ muối, sữa, cà phê sao cho hợp lý. Bạn có thể tham khảo theo hướng dẫn trên để tạo được vị đắng, ngọt, mặn, cuốn hút người uống. Nếu tỉ lệ thành phần không hợp lý sẽ khó mà thưởng thức cảm nhận được vị tuyệt hảo của cà phê muối. Vì vậy, bạn nên tham khảo nhiều công thức, thực hiện và đúc kết ra công thức cho riêng mình, có tỉ lệ khẩu vị đậm đà, béo ngon.

Kinh doanh xe đẩy bán cà phê thu về lợi nhuận siêu khủng

Mô hình cafe lưu động là một trong những hình thức kinh doanh khá “thịnh hành” tại khu đô thị của thành phố lớn. Cách kinh doanh này đang được xem như “thổi làn gió mới” vào các nhu cầu người dùng. Cách đầu tư này đã và đang mang đến sự mới mẻ và thu hút đông đảo khách hàng. Từ đó, bạn sẽ “hái tiền” nhanh chóng và sinh lời lên đến 99%. 

Hiện nay rất nhiều người lựa chọn khởi nghiệp với xe cà phê lưu động thay vì mở quán cà phê vì vốn đầu tư thấp, thời gian hòa vốn nhanh và cho lợi nhuận siêu khủng sau vài tháng. Khi kinh doanh xe lưu động bạn có lợi nhuận siêu khủng đó sẽ là bước đà để bạn mở rộng thành chuỗi cà phê xe lưu động hoặc khi có vốn bạn có thể mở quán khi đã chuẩn bị mọi thứ từ tiền bạc, kinh nghiệm đến kiến thức quản lý. Nếu bạn muốn khởi nghiệp bán cafe nhưng không biết mua xe đẩy ở đâu? Hãy liên hệ Vua xe đẩy bán hàng để được tư vấn cụ thể! Một số mẫu xe bán cà phê tại Vua xe đẩy mà bạn có thể tham khảo!

VUAXEDAY – làm việc với tất cả tấm lòng!

Hotline: 0906 516 016

Website: Vuaxedaybanhang.vn

Địa chỉ: 541 – 543 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân Bình, TP. HCM