Hướng dẫn cách làm bánh mì thịt chả

Bánh mì là thức ăn nhanh giúp tiết kiệm thời gian cho nhiều đối tượng nhu nhân viên văn phòng, học sinh sinh viên,… và phù hợp bán vào buổi sáng và chiều tối. Bánh mì có rất nhiều loại ví dụ như bánh mì chả lụa, bánh mì thịt, bánh mì trứng,.. Hôm nay, Vua xe đẩy sẽ giới thiệu đến bạn bánh mì thịt chả – món ăn nhanh được nhiều người ưa chuộng.

Bánh mì thịt chả là gì? Tại sao được nhiều người ưa chuộng?

Bánh mì thịt chả là món ăn thu hút đông đảo khách hàng nhờ hương vị thơm ngon, tiết kiệm thời gian, nhanh chóng tiện lợi mà có giá lại bình dân. Phần ngon nhất của món này là nước sốt thần thánh, thịt và chả tẩm ướp ngon, vừa miệng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hương vị của bánh mì thịt chả khi chế biến có vị thơm bay rất xa. Thần dân đi qua chắc chắn không thể nào cưỡng được với mùi thơm hấp dẫn của món ăn này. Chính vì vậy nên bánh mì nhân chả thịt luôn là mặt hàng được nhiều người ưa chuộng khi kinh doanh sẽ cực đông khách.

Vậy 1 ổ bánh mì thịt chả bao nhiêu calo? có đủ no hay không? Như các bạn đã biết thì trong một ổ bánh mì không có nhân đã có khoảng 200 calo. Và trong nhân bánh mì bao gồm chả, dưa leo, rau, nước sốt trung bình có khoảng 250 – 280 calo tùy theo lượng nhân ít hay nhiều mà bạn để. Vì vậy, tổng lượng calo trong một ổ bánh mì chả thịt có hàm lượng calo khoảng 450 – 480.

Cách làm bánh mì thịt chả chan nước sốt siêu ngon

Nếu bạn đang phân vân không biết làm món bánh mì thịt chả như thế nào thì có thể tham khảo cách làm dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 ổ bánh mì
• 3 lát chả lụa
• 1 ít bơ bánh mì
• 1 trái dưa leo mới
• Cà chua
• Gia vị: 1 ít ngò và hành lá, 1 ít muối tiêu, 1 ít nước tương

Các bước tiến hành

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu

Các bạn làm sạch hành và ngò bỏ đi những lá vàng, úa heo. Sau đó các bạn để ra ngoài cái tô cùng với chả lụa cho gọn.

Dưa leo các bạn đem đi rửa cho thật sạch rồi các bạn lấy dao thái thành từng lát mỏng, thái theo chiều dài của trái dưa leo đó.

Bước 2: Làm nhân bánh mì
Các bạn lấy một bánh mì rồi dùng dao rạch theo đường rãnh giữa của ổ bánh mì nhằm để nhét phần nhân vào. Lưu ý chọn mua loại bánh mì giòn hoặc bánh mì vừa mới được nướng chín tại lò ở ngay tại các lò bánh mì để thơm và ngon hơn. 

Thái phần chả lụa và thịt theo chiều dài của từng miếng chả lụa hoặc thái nhỏ to tùy thuộc vào sở thích của bạn. Sau đó để phần chả lụa và thịt ra ngoài từng tô riêng
Bước 3: Thành phẩm

Để các bạn có thể thưởng thức được đầy đủ trọn hương vị của phần bánh mì kẹp thịt và chả lụa thì bước nhét phần nhân vào bên trong ổ bánh mì là rất quan trọng. 

Tiến hành trét phần bơ vào bên trong 2 mặt trong của ổ bánh mì, để theo khẩu phần ăn của bạn.

Các bạn gia giảm gia vị cho 1 muỗng nước tương vào, xếp 1 lớp chả, thịt kèm 1 lớp dưa leo để cho thật đều. Sau đó các bạn cho mấy cọng hành ngò lên phía trên. Vậy là xong rồi, bắt đầu thưởng thức món bánh mì thôi nào.

Hướng dẫn làm nước sốt bánh mì thịt chả hấp dẫn

Để có một chiếc bánh mì nhân thịt chả hấp dẫn thì không thể nào bỏ qua phần nước sốt. Đây là cách làm nước sốt, các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cà chua: 250 gram
• Thịt nạc: 150 gram
• Thơm/Dứa: 100 gram
• Hành tím: 5 củ
• Tỏi, hành lá, ngò rí
• Mắm, muối, đường, hạt nêm,…
• Các loại tương, sốt như tương cà, tương ớt, nước tương, dầu hào,…

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Làm sạch hành lá, ngò rí để ráo nước và cắt nhỏ.
• Tỏi và hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn nhỏ.
• Cà chua cắt phần cuống, bỏ hạt thái hạt lựu.
• Thơm gọt vỏ, bỏ hết phần mắt và rửa sạch, băm nhuyễn.
• Thịt nạc bóp muối để khử mùi hôi. Sau đó, thái thịt thành lát mỏng để xay nhuyễn.

Bước 2: Xay nguyên liệu

Cho cà chua và thịt vào máy xay, xay nhuyễn.Nêm nếm sau khi xay thịt nhé!

Bước 3: Chế biến nước sốt

• Bật bếp và rưới một xíu dầu vào chảo, đợi 20 – 30 giây cho dầu nóng. Để hành, tỏi vào phi thơm, cho đến khi ngả màu vàng.
• Cho hỗn hợp thịt nạc xay nhuyễn và cà chua vào chảo đã tạo màu.
• Đổ  400ml nước lọc vào chảo, lửa riêu riêu đợi đun sôi.
• Khi hỗn hợp đã sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn với khẩu vị của bạn

Vậy là đã xong, bạn đổ sốt một lượng vừa đủ nhé! Đổ quá nhiều khi dùng nước sốt sẽ chảy ra làm mềm bánh mì, không còn độ giòn nữa.

Yêu cầu thành phẩm khi hoàn thành

Một chiếc bánh mì topping thịt chả thành công là khi nguyên liệu tươi, không héo, đủ dinh dưỡng. Bánh mì phải nóng giòn kết hợp với những miếng chả cá, thịt luộc hoặc nướng thơm lừng, dai dai, mềm mềm đậm đà. Ở công đoạn hoàn tất bánh mì và trang trí món ăn các bạn nên kết hợp rau xanh với chả cá và thịt, nhiều đồ chua khác cho đỡ bị ngán. Sử dụng các loại máy ép bánh mì thay vì dùng lò vi sóng để áp chảo,  để làm nóng bánh. Như thế thì bánh mì khi ăn kèm chả cá sẽ không bị vụn vỡ.

Mẹo để làm bánh mì thịt chả thơm ngon

Để làm bánh mì thịt chả thơm ngon hôm nay Vua xe đẩy sẽ bật mí cho bạn một số mẹo.Để bánh mì có phần nhân ngon khi chuẩn bị nguyên liệu bạn cần lưu ý như sau:

• Chọn thịt heo săn chắc, không loang màu hoặc có mùi hôi và có dịch chảy nhớt. 
• Chọn những quả cà chua chín, có màu đỏ tự nhiên, vỏ căng mọng và có những chấm nhũ lấm tấm, cuống phải còn tươi xanh.
• Đối với các loại rau củ quả ăn kèm nên chọn rau không cần quá tươi xanh. Loại bỏ những cọng rau bị úa vàng hoặc héo.
• Không chọn các loại củ quá nhẹ tay bởi rất có thể chúng bị hư hỏng hoặc đã bị phun thuốc thực phẩm.
• Đối với chả chọn mua chả ngon sạch và không bị bột, không pha hàn the.

Làm bánh mì dù là nhân gì đi nữa thì nên để bơ bánh mì vào cho béo. Vậy bơ bánh mì mua ở đâu? Để mua bơ bánh mì bạn có thể ghé các siêu thị tiện lợi, bách hóa xanh, aeon,… để mua.

Ý tưởng kinh doanh xe bán bánh mì thịt nướng kiếm tiền triệu mỗi ngày

Trên đây là cách làm bánh mì thịt chả thơm ngon. Nếu bạn có ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh xe bánh bánh mì thịt chả, thịt nướng để kiêm tiền triệu mỗi ngày hãy liên hệ Vua xe đẩy để tìm mua xe đẩy chất lượng. Bởi muốn kinh doanh bánh mì thì xe bánh mì là điều quan trọng để bạn thu hút khách hàng. Vì kinh doanh hình thức lưu động nên bạn cần đầu tư xe bán bánh mì đẹp sẽ khiến bạn nổi bật nhất để cạnh tranh với các đối thủ xung quanh. Vua xe đẩy là đơn vị chuyên cung cấp xe đẩy uy tín, đã có kinh nghiệp trong việc sản xuất xe bánh mì chả cá, xe bánh mì thịt, xe bánh mì thịt nướng,….

Sau đây là một số mẫu xe bánh mì với  tiêu chí: đẹp, bền, rẻ tại Vua xe đẩy bán hàng. Hy vọng với những chia sẻ ở trên bạn có thể làm món bánh mì thịt chả thành công và có thể lựa chọn được những chiếc xe đẩy bán bánh mì để lập nghiệp tại Vua xe đẩy bán hàng. Nếu có nhu cầu bạn hãy liên hệ hotlline 0906 516 016 để được chúng tôi tư vấn cụ thể mẫu mã, báo giá bạn cụ thể cho nhé! Với sứ mệnh phục vụ quý khách tận tâm hết mình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

VUAXEDAY – làm việc với tất cả tấm lòng!

Hotline: 0906 516 016

Website: Vuaxedaybanhang.vn

Địa chỉ: 541 – 543 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân Bình, TP. HCM