Hướng dẫn cách ướp thịt bán bánh mì

Bánh mì là món ăn yêu thích của nhiều người dân Việt Nam, đặc biệt là con dân Sài Thành. Kinh doanh bán bánh mì vào buổi sáng thu về lợi nhuận 1 vốn 4 lời” có đã thử? Bài viết này, Vuaxeday chia sẻ bạn cách ướp thịt bán bánh mì ăn là nghiền. Nếu bạn muốn kinh doanh cũng có thể thử theo hướng dẫn sau đây nhé!

Cách ướp thịt bán bánh mì heo quay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bánh mì
• Thịt heo
• Rau răm
• Rượu trắng
• Dưa leo, cà chua
• Gia vị: Giấm, bột ngũ vị hương, muối, tiêu xay, đường, ớt, tỏi,…

Các bước tiến hành

• Rửa sạch thịt heo mua với nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi rồi để cho ráo nước. Tiếp theo, khứa vài đường lên phần bì heo để gia vị thấm đều vào thịt.
• Rau răm bạn nhặt bỏ phần rễ, rửa sạch với nước để sạch bụi bẩn. Dưa leo rửa sạch ngâm trong nước muối loãng và vớt ra để ráo nước. 
• Bạn cho muối, đường, ngũ vị hương, tiêu xay, giấm và rượu trắng vào trong chén. Tiếp theo, bạn dùng muỗng hoặc đũa đánh đều lên để các gia vị hòa tan với nhau. Tiếp đến bạn cho phần thịt heo đã sơ chế sạch vào bát gia vị trên. Thời gian ướp thịt heo càng lâu thịt càng ngon.
• Việc quay thịt heo giòn bì rất đơn giản, bạn chỉ cần bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng già dầu ăn lên rồi thả thịt heo quay đã ngấm gia vị vào. Khi quay thịt heo bạn nhớ cho dầu ăn ngập miếng thịt và vặn nhỏ lửa chiên từ từ để thịt chín đều, mềm mà vẫn vàng óng, không bị cháy xén là được. Tiếp đó, khi thịt heo quay đã vàng đều hai mặt, bì heo đã giòn thì bạn vớt ra để ra đĩa cho nguội hẳn rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
• Sau khi bạn đã quay thịt heo giòn và pha chế xong món nước sốt ăn kèm thì đã có thể thưởng thức rồi.

Cách ướp thịt bán bánh mì thịt xá xíu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt heo ba chỉ
• Hành, tỏi
• Bánh mì
• Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, mật ong, ngũ vị hương, nước tương, dầu ăn, hạt tiêu

Các bước tiến hành

• Thịt heo rửa sạch với nước và khử mùi tanh bằng muối và chanh. Rửa sạch hành tỏi, xay nhuyễn, trộn chung với các gia vị như nước mắm, hạt nêm, đường, mật ong, ngũ vị hương, nước tương, hạt tiêu.
• Ướp thịt heo với hỗn hợp hành tỏi và gia vị. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để thịt thấm đều gia vị. Sau khi thịt đã được ướp đủ thời gian, bạn cho chảo lên bếp, phi thơm vàng tỏi băm với dầu ăn và cho thịt vào áp chảo đến khi vàng và săn lại. Khi đó, cho toàn bộ hỗn hợp nước ướp thịt, đun trong lửa nhỏ cho đến khi sốt thịt sánh lại là được.
• Khi thưởng thức, bạn cắt thịt thành miếng vừa ăn, thêm dưa leo, rau ngò và nước sốt vào bánh mì là đã có ngay món bánh mì xá xíu ngon chuẩn vị rồi.

Cách ướp thịt bán bánh mì thịt Doner Kebab

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt heo
• Bột tổng hợp gia vị ướp thịt Doner Kebab
• Hành khô, hành tây băm nhỏ, dầu ăn, mật ong, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt

Các bước tiến hành

• Thịt heo rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó, trộn đều thịt với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Sau đó bạn để ướp trong khoảng 2 tiếng rồi xiên vào que. Khi xiên, bạn nhớ xiên xen kẽ thịt nạc cùng thịt mỡ để thịt nướng chín thơm đều mà không có phần bị quá khô hoặc quá mỡ. Bạn để 1 miếng thịt mỡ để xếp lên trên cùng rồi ấn chặt thịt lại.
• Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm bọc chặt thịt lại rồi đề vào tủ ướp thêm ít nhất 10 tiếng nữa mới mang đi nướng. Khi nướng, bạn để lửa vừa để thịt chín từ từ mà không bị cháy xém nhé.
• Với cách ướp thịt này, bạn sẽ có thành phẩm là những chiếc bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ mang hương vị đầy mới lạ với thịt nướng mỏng nóng đậm vị ăn cùng nước xốt mayonaise chua chua thơm dịu cực kích thích vị giác.

Cách ướp thịt bán bánh mì thịt nguội

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt nạc đùi heo
• Da heo
• Giò sống
• Gia vị: Nước mắm, tiêu rang, bột tỏi, bột quế, bột gấc, gia vị ,..

Các bước tiến hành

• Thịt heo sau khi mua về bạn đem chà sạch với muối hột, rửa lại với nước, rồi cho ra rổ để ráo nước. Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho đường, hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, bột tỏi, bột quế vào cùng với thịt, trộn đều và để thịt thấm gia vị trong 20 phút.
• Để làm nước nhuộm da heo, trộn đều bột gấc với nước, sau đó thoa đều nước nhuộm lên da heo. Cho da heo vào nước sôi và luộc trong 20 phút đến khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước rồi cắt sợi nhỏ.
• Trong tô chứa sẵn phần da heo cắt sợi nhỏ, cho thêm vào phần thịt nạc đã ướp, giò sống và hạt tiêu rang, dùng tay trộn và bóp đều nhân.
• Chuẩn bị một khay lớn và dùng bọc thực phẩm lót lên khay, sau đó cho miếng da heo to lên rồi cho phần nhân vào giữa, cuộn thịt lại rồi dùng bọc khoảng 3 đến 4 lớp bọc thực phẩm lên thịt theo chiều ngang, dọc xen kẽ, cuối cùng dùng dây bó thịt lại để cố định thịt.
• Chuẩn bị một xửng hấp, cho thịt vào hấp trong khoảng 1 giờ 20 phút trên lửa vừa, trong lúc hấp trở mặt thịt để thịt chín đều, sau khi hấp xong gắp thịt ra, để thịt nguội trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 tiếng rồi cắt bọc ra, cắt thịt theo lát mỏng tuỳ ý thích. Món thịt nguội với lớp da màu đỏ đẹp mắt, phần thịt bên trong được tẩm ướp đậm đà giòn ngon hấp dẫn.

Kinh doanh bán bánh mì bằng xe đẩy bán hàng tại Vua xe đẩy

Trên đây là những chia sẻ hướng dẫn cách ướp thịt để làm bánh mì thơm ngon, hấp dẫn, ăn là nghiền. Mô hình kinh doanh xe bán bánh mì lưu động hiện nay được khá nhiều người áp dụng. Tuy nhiên, mua xe bán bánh mì giá rẻ trên thị trường ở đâu uy tín chất lượng? Là câu hỏi mà hầu hết tất cả các khách hàng có nhu cầu mua đều gặp phải. Bởi, việc lựa chọn mua một chiếc xe bánh mì rất quan trọng. Một dụng cụ tốt sẽ đảm bảo cho ra những sản phẩm chất lượng cao cùng độ bền bỉ với thời gian.

Hãy lựa chọn Vua xe đẩy bán hàng – một trong những đơn vị cung cấp xe đẩy uy tín, chất lượng. Khi bạn mua xe bán bánh mì tại Vua xe đẩy bán hàng sẽ được nhận các đặc quyền như sau:

• Thiết kế độc quyền, theo yêu cầu, chỉnh sửa miễn phí
• Gia công chắc chắn, sản xuất tại xưởng, nguyên liệu nhập khẩu chính hãng, sản phẩm không qua trung gian.
• Hỗ trợ trực tuyến, hỗ trợ tư vấn 24/7
• Giao hàng tận nơi trên toàn quốc

Dưới đây là một số mẫu xe bán bánh mì tại đơn vị chúng tôi đã sản xuất. Mời các bạn tham khảo!

Ngay khi có nhu cầu hãy liên hệ hotline 0906 516 016 của chúng tôi để được tư vấn chi tiết. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến sự hài lòng, đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời, trao đến bạn những sản phẩm chất lượng, bền bỉ theo thời gian, nói không với hàng kém chất lượng. Ngoài ra, chúng tôi còn hỗ trợ dán decal bắt mắt – một điểm nhấn cho thương hiệu, quảng cáo thị chúng hàng quán của bạn với thực khách và khách vãng lai giúp thu hút được khách hàng ngay từ xa.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

VUAXEDAY – làm việc với tất cả tấm lòng!

Hotline: 0906 516 016

Website: Vuaxedaybanhang.vn

Địa chỉ: 541 – 543 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân Bình, TP. HCM